紫薯香芋冰皮月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 200克牛奶
- 20克炼乳
- 30克澄粉
- 50克粘米粉
- 50克糯米粉
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把要用的粉类和糖称好放进一个稍大一点的盆里搅拌均匀
2
加牛奶、炼乳和油，搅拌均匀，放进微波炉里转2分30秒（这个方法比较快，也可以包上保鲜膜上锅蒸十几分钟）
3
同时处理馅料，我打算做紫薯和芋泥馅的。紫薯芋泥切块上锅蒸熟（筷子可以轻易扎穿）
4
把煮熟的芋头和紫薯分别压碎，喜欢细腻口感的就搅拌机搅打
5
把冰皮从微波炉里拿出来迅速搅拌，把表面浮上的油全都拌进去，揉捏过后放凉
6
皮和馅都分成25g一个的小团
7
把小团按平把馅料包进去
8
用模具按压出形状
