电饼铛老北京麻酱烧饼
简单
4人份
昨天做的卤肉饭，特意剩下的一点卤肉和卤蛋，打算今天在家做烧饼夹肉。
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食材清单
其他
- 100克食用油
- 200克水
- 2勺老抽
- 2勺香油
- 3克酵母
- 5勺芝麻酱
- 800克面粉
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，温水化开酵母，和面
2
一个多小时就可以，不用全发，半发面就很好
3
揉成面团，分成两次擀开
4
芝麻酱放入油和开，稀一点，放到擀好的面饼上
5
涂匀后从一边开始卷
6
卷完后，开口出，右向左再次卷起来，涂点芝麻酱再卷一遍，为的层数多。如果不用，也可省略
7
切成剂子，我做的比较小一些，喜欢大的别切这么小
8
卷一次的效果，把两头捏住封好在底部按下粘住，用手再压一下，烧饼胚就做好了
9
老抽加两勺油，和开，涂到烧饼表面
10
倒扣在芝麻里
11
装盘静置二十分钟
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饼铛放油，放入烧饼。
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四分多钟，观察一下。我家饼铛就做好了。每个家庭饼铛烤箱不一样。看好，别糊了
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出锅
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切点尖椒
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剁碎昨天的卤肉
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刀背压一下卤蛋
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加入烧饼
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做好啦
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烧饼加卤蛋，烧饼夹肉做好了，快喊家人一起分享吧
21
这是表面的油和老抽混合的
