酱汁猪扒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一块猪脊肉
- 料酒
- 米饭
- 蚝油
- 面包糠
- 面粉
- 黑胡椒粉
海鲜
- 海鲜酱油
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选猪夹心肉，又叫梅肉，最嫩的部位，用刀背轻轻拍一下猪肉，这样比较容易入味。
2
加料酒，生抽，蚝油，生粉，盐，糖，黑胡椒粉抓均两块猪扒。
3
最后放油和蒜片腌制1小时。
4
热锅下油，把切成丝的洋葱放进去炒两下，再把猪扒放下去，大火煎熟，装饭摆好即可。
