泡菜炒乌冬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两包乌冬面
- 适量生抽
肉类
- 1块鸡胸肉
菌菇类
- 两颗香菇
蔬菜
- 三棵小葱
- 两颗油菜
蔬菜类
- 适量泡菜
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜：洋葱、大蒜切末，午餐肉切丁，鸡蛋打散，娃娃菜切丝，虾去壳及虾头虾线
2
取一锅清水，加少许盐巴，去开后捞乌冬面，无需捞太久，然后再用清水冲一下，可以保持乌冬面Q弹
3
热锅入油，鸡蛋炒散，捞出
4
虾在锅内先煎成两面变红断生后捞出
5
看下锅子状态，不粘锅不脏可以继续用，脏了冲洗一下重新开始，接下来是炒乌冬面的过程
6
国内入一小勺油，加入洋葱、蒜末炒香，然后加入娃娃菜丝、午餐肉丁，炒软
7
主料炒软后，加入捞好的乌冬面、酱汁（酱汁用1勺韩式辣酱+1勺糖+1勺生抽调成），加入少许水炒匀，随后加入前期炒好的蛋和虾，略微焖一下即可出锅
