518.0 卡
27.0 克
20.0 克
36.0 克
5.0 克
14.0 克
234.0 毫克
E,D
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
葱切花,蒜头用刀拍扁去皮。
鸡腿切花刀后,用流动清水洗干净。
锅中放入一汤勺食用油,小火加热至6成热,爆香一半的葱和蒜头。
随后放入适量清水,鸡腿冷水下锅,放入1克盐,一汤勺料酒,姜片,大火烧开后调小火煮15分钟。
把煮鸡腿的水留出1/3饭碗备用,用两汤勺水和淀粉调成水淀粉。
锅中再次放入一汤勺食用油,小火加热至6成热,爆香剩下的葱花和蒜米。
把水淀粉和煮鸡腿的水倒入锅中,同时加入一克盐,糖,鸡精,用锅铲不停的搅拌,以免糊锅,把汁液煮开后,淋上鸡腿即可
成品图