日常暖锅-肉沫白菜豆腐煲

简单 4人份

这道暖锅是我在山东工作时候尝到的，这个是在一个靠海的小饭店里，并不是在日常菜单当中的一道菜，当时看到老板和老板娘两个在吃着这么一道锅，老板还喝着小酒，瞬间我们就和老板说，加一个这个菜，豆腐豆香十足，肉沫的油香气和山东喜爱的酱香味结合非常棒，豆腐都充满了肉味和酱味，汤虽然有点咸，当时搭配酒真的非常舒服，冬天里，喝一口咸香的汤，吃一口肉香浓郁的豆腐，真的好舒服啊，经过了好几次的尝试，味道终于接近了当时的感觉，大家如果喜欢冬天的暖汤，喜欢就着暖汤喝一口小酒，这道菜千万别错过。