花生米拌杂蔬
简单
4人份
花生米，怎么做都好吃~
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食材清单
其他
- 八角
- 桂皮
- 胡萝卜
- 花椒
- 适量花生米
- 香叶
- 香油
蔬菜类
- 芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米浸泡1小时，捞出放锅里，加水没过花生米，加入八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、盐，大火烧开后中火煮15分钟关火；不着急吃的可以多泡一会，会更入味；（卤料最好放在香料包里煮，不要像我这样哈）
2
芹菜杆和胡萝卜切成差不多的小丁，放开水里焯熟了，控干水，捞出花生米也控干水。先把芹菜和胡萝卜丁加盐拌匀，再加上花生米拌匀，吃之前淋点芝麻油（香油），哇咔咔，可好吃啦~
