橙香肉桂面包卷

肉桂面包卷是一款很基础的花式甜面包，制作过程不会太辛苦，成功率相当高，很适合新手制作。 肉桂是很万能的香料，中餐中也常会用到桂皮，虽然都是树皮，但是从不同树上扒下来的。肉桂是树皮内层，也就是粗糙的树皮下掩盖的树干组织。 在味道上两者也有区别，肉桂的香味非常浓郁，香中带甜，味道柔和不辛辣。桂皮辛辣，更适合跟荤腥搭配，去掉肉类的膻腥气。 所有计量单位为标准烘焙量杯、量勺单位。 1杯=240ml（毫升） 1大勺=1 tablespoon=15ml（毫升） 半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升） 1小勺=1 teaspoon=5ml（毫升） 1/2小勺=2.5ml（毫升） 1/4小勺=1.25ml（毫升）