卤牛腱
简单
4人份
每年过年外婆都要给全家卤一大锅牛肉、猪肝，今年因为疫情没有回家过年，特意打电话问了外婆平时怎么做，结果并不是一样的味道，但仍然美味。
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食材清单
其他
- 1勺小茴香
- 1勺麻辣酱
- 2-3个八角
- 2-3个干辣椒
- 2-3片香叶
- 2个草果
- 一小把花椒
- 半块桂皮
- 各1个（猪肝一片）牛腱、猪肚、猪肝
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 1根大葱
- 2块姜
调味料
- 10粒冰糖
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
