玫瑰糯米鲜花饼，外面酥掉渣，里面QQQ
简单
4人份
玫瑰制品强荐一夫食堂家的，吃了好多家就他们家的好吃~无水黄油就是脱水的无盐黄油，最普遍的是脂肪含量99.8%的比利时歌文牌，TB上很多烘焙店都有，味道很好，适合喜欢奶香的人。买不到的人用猪油替代。
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食材清单
其他
- #水油皮部分#
- #油酥团部分#
- #馅料部分#
- 11g玫瑰酱（一夫食堂家）
- 18g植物油（无特殊气味）
- 27g（歌文牌）无水黄油
- 28g（歌文牌）无水黄油
- 37g~43g（酌情慢慢加）清水
- 44g蜂蜜
- 54g糯米粉
- 56g中筋面粉
- 70g（蒸馒头用的普通面粉）中筋面粉
- 8g牛奶
- 8朵（只取花瓣部分使用）泡软的干玫瑰花冠（一夫食堂家）
- 可选#装饰部分#
- 可选食用红色素
调味品
- 8g细砂糖
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
