怪味花生
简单
4人份
吃这个真的会停不下来的😱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5-2克盐
- 100克水
- 1勺十三香
- 1勺白芝麻
- 1勺花椒粉
- 1勺辣椒粉
- 200克花生
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生放烤箱150度热风烤8-15分钟，烤熟不糊即可，去不去皮根据自己喜好，也可以锅里小火炒熟，不建议油炸，油太多
2
将糖、水、盐、玉米淀粉到锅中中火熬制
3
水分还比较多的状态，泡泡比较小，糖水泡破裂得比较快
4
水分渐渐蒸发，泡泡大些了
5
待糖水比较浓稠，泡泡破裂比较慢
6
糖水滴落有些许拉丝状即可，转小火
7
转小火，倒入花椒粉、辣椒粉、熟芝麻搅匀
8
（注意不要熬糊）
9
倒入熟花生快速搅匀，让花生充分包裹上糖浆，关火，直至糖浆变硬反沙状即可停止搅拌，过度搅拌会让包裹上的糖霜掉落
10
此刻还是软的，待自然冷却就香脆可口了，可放密封罐保存一个月，但最佳尝味期还是一周内
11
来一颗吧！
12
咸甜麻辣香酥脆！
13
春暖花开迎富贵！
