蔬菜彩色凉皮
简单
4人份
2020年春节由于疫情严重，窝在家里吃吃吃，看到一位大姐包的彩色饺子触发灵感，何不做点彩色凉皮呢😀开始买榨汁机，趁着周末做彩色凉皮吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 红心火龙果一个
- 胡萝卜半根
- 调料水适量
- 辣椒油适量
- 黄瓜 2根
谷物
- 普通面粉300克
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
普通面粉加少许盐和成光滑面团，醒三十分钟
2
加水开始洗面筋（需要五到六遍，洗到水清就好）个人比较享受洗面过程😛
3
洗出面筋后加适量发酵粉揉均匀醒三十分钟，上笼蒸二十分钟
4
洗面筋水沉淀五个小时，慢慢将上面清水倒掉
5
黄瓜皮，胡萝卜，红心火龙果榨汁过滤
6
红色
7
黄色
8
绿色
9
五彩（剩余分别加入，感觉红色也应该留一点）
10
像不像丝绸😛
11
切丝加入调料开吃吧！调好后没拍照，大家根据自己喜好调味就好！
