自制家庭肠粉（纯米浆版）
简单
4人份
懒人瞎做菜，没啥技术含量乱玩的
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食材清单
其他
- 10克油
- 1杯大米
- 2个鸡蛋
- 50克水
- 50克碎肉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、大米提前一晚用水泡着放冰箱，第二天取出清洗干净，淘米水可淋花别浪费了。
2
清洗后的大米放入榨汁机，1比1的水倒进去，多打几次，打成米浆，需要细滑口感的可以把米渣过滤掉，也无所谓，我直接就倒入蒸盘蒸3分钟，蒸之前可以倒入蛋液或碎肉之类的馅料
3
隔水蒸3分钟，粉皮鼓泡就可以了
