高颜值的玫瑰草莓西瓜蛋糕
简单
4人份
今天要安利给大家一款差点都不忍心下嘴的高颜值蛋糕。它源于悉尼一家超级有名糕点店Black Star Pastry，这家店每天门庭若市。由于店面小，经常会有很多人在门口路边坐着吃，但是即使这样也阻挡不了大家对他们的热情，最出名的玫瑰草莓西瓜蛋糕，被称为来悉尼必吃美食之一。 其实它几年前就火了，只是今夏又重新火起来，所以我们也不得不再次启动拔草动作~ 一开始对它没什么感觉，只是觉得挺好看，不就是杏仁蛋白饼里夹了西瓜嘛再搭配草莓和玫瑰，能有多好吃，但素……尝过之后，我就立马被圈粉了！特别丰富而清新的味道，像夏天的风~ 一口咬下去，玫瑰香的奶油混合杏仁饼，但下一秒清爽的西瓜混合其中给人以清新的口感，整个过程玫瑰的香气一直在舌尖流淌，酸甜的草莓恰到好处地帮助消除口中尚存的甜腻，不过我认为它的点睛之笔是那一把开心果碎（敲黑板！），简直幸福感简直爆棚呐！敲开心~一定要将配方安利给大家~ （蛋糕分量：8寸方形蛋糕1个，或者方形6寸2个）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #玫瑰味奶油霜
- #草莓冻
- #蛋白杏仁饼
- #装饰
- 10ml水
- 10ml玫瑰水
- 120g舒可曼扁桃仁粉（杏仁粉）
- 150ml草莓汁
- 200g蛋白
- 20g舒可曼细砂糖
- 300g淡奶油
- 33g舒可曼低筋面粉
- 4.5g舒可曼吉利丁粉
- 5ml柠檬汁
- 60g舒可曼细砂糖
- 一小勺吉利丁粉
- 少许柠檬汁
- 适量干玫瑰花瓣
- 适量开心果
- 适量草莓
- 适量草莓冻
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
