香菇鸡腿焖饭
简单
4人份
我们在视频中使用到的是松下HQ153家用IH大容量电饭煲4.2L，大容量，变频IH进口涂层，购买链接👇https://m.tb.cn/h.VFUSkfF
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g鲜香菇片
- 1个鸡腿（大）
- 20g老抽
- 250g大米
- 250g水
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 10g糖
- 4g盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇提前用冷水泡发（泡之前洗干净，后面可以用香菇水煮饭）图片上上次做的时候拍的，根据大小定量
2
然后把米洗好，用温水泡着，开始准备食材
3
把鸡腿切好，用适量老抽和料酒腌制一会儿，刚好可以去准备其他食材，把胡萝卜滚刀切块，也可以放土豆，我还准备了一个青椒，香菇挤干水切小块儿，葱姜蒜花椒干辣椒准备好
4
锅里倒适量油，然后加姜蒜花椒干辣椒爆香，放鸡腿翻炒，加料酒，鸡腿断生后，加胡萝卜和香菇翻炒，加适量盐，耗油，生抽，些许白糖翻炒
5
随后把浸泡大米的水倒掉，加入香菇水，把菜盛到电饭锅里，按下煮饭键，待煮好后，继续焖个十来分钟
6
随即可以开盖，（因为我面上放了青椒，所以变黄了）搅拌均匀
7
最后盛出，洒上葱花，感觉太好吃了