软炸麻花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克水
- 克牛奶
- 克酵母
- 克面粉
调味料
- 克糖
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3克酵母倒入100毫升温牛奶中静置，面粉中加入3克盐，40克糖，一个鸡蛋，15克油，充分揉匀
2
面醒发2倍大，取出排气揉匀，分成12分，拧成麻花（自行脑补😝）进行二次发酵
3
油温不能太高，一面上色后要翻一下，一定要小火慢炸
