凉拌黄瓜条
简单
4人份
从院子里摘了2根黄瓜，正值夏日，来一份凉拌黄瓜条如何？
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食材清单
其他
- 2根黄瓜
- 少量生抽
- 少量醋
- 少量香油
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩黄瓜两根，洗净
2
黄瓜去皮切小条，大蒜切末
3
将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）
4
看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用
