潮汕豆腐花(甜口)
简单
4人份
豆腐花，一道著名的潮汕特色传统小吃。我们潮汕人也称豆花，潮汕地区主要做的是甜味的，与其说是甜味，不如说是正宗的豆花味撒上浓香花生碎、黑芝麻，糖粉。豆花是一种用黄豆制作的地方小吃，记得小时候每到夏天放学回家的路上，都会听到村边巷道推着板车的阿伯在叫卖豆腐花，立马跑上前去食上一碗香甜爽口的豆腐花成了最解馋的点心。
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食材清单
其他
- 1200克水
- 150克干黄豆
- 20克炒熟黑芝麻
- 30克温水(溶解内脂用)
- 30克炒熟花生碎
- 3克内脂
- 调味料
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
