炒鸡杂
简单
4人份
价廉物美的一道美味。
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食材清单
其他
- 3片豆腐干
- 两大葱8两
- 个鸡心一个
- 个鸡肝一个
- 克油30
- 克鸡胗50克
- 勺料酒2勺
- 勺生抽2勺
- 片生姜3片
调味料
- 克盐适量
- 克糖适量
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜洗净或削皮，先对半切开，然后切成片，备用。
2
现杀鸡的新鲜鸡杂（双份量）
3
鸡杂清洗干净，切小块。加入少许玉米淀粉，抓匀。
4
起锅倒入油，油热，可以先放鸡杂，翻炒上色。很快！接着倒入蔬菜片和葱姜辣椒一块倒入，翻炒均匀，最后撒适量盐炒匀即可。
5
莴笋炒鸡杂
6
生瓜炒鸡杂
7
瓠子炒鸡杂
8
莴笋炒鸡杂