烤汉堡肉排
简单
4人份
自从学会做了烤面包，烤肉排，以前还带小孩去KFC，麦当劳的，后来基本都没再去过了…这个肉排夹汉堡，好赞啊，现在用小美直接绞肉上劲，卫生方便又美味…
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食材清单
其他
- 15克普通面粉
- 25克黄油
- 270克牛肉（瘦的）
- 2瓣蒜头
- 30克鸡蛋
- 5克料酒
- 少许黑胡椒粉
蔬菜
- 20克洋葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉提前半天洗净切块放入冰箱冷冻，放入主锅，turbo-2秒，三次…
2
成粒状盛出备用…
3
洋葱，蒜头放入主锅…3秒-速度5切碎…
4
用刮刀把洋葱蒜头刮入锅底…加入黄油，3分钟-120度-小勺，爆香…
5
加入刚刚打碎的牛肉末、鸡蛋、面粉、料酒、黑胡椒粉、盐全部材料入主锅，1分钟-反转速度3搅拌上劲…
6
取1/4肉泥，用手拍成圆形肉饼…
7
如果有圆形煎蛋器就更好了，把肉饼用煎蛋器固定成型就会一样大小了…
8
200度上下火，20分钟…中途还剩8分钟的时候，把肉饼拿出来翻面，再送入烤箱烤制，8分钟后出炉…
9
好诱人有木有…
