法式海绵蛋糕
简单
4人份
采用君之的做法。
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 50克植物油
- 6个鸡蛋
调味料
- 150克细砂糖
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好，称量出来，就四种哈
2
将鸡蛋打入盆里
3
将糖一次性倒入
4
用打蛋器打发，程度达到提起打蛋器落下的花纹不会马上消失就好了
5
将面粉分3-4次倒入鸡蛋糊中，用橡皮挂到轻轻翻拌均匀。注意每次筛入面粉都要拌匀再加下一次，翻拌的时候小心从底部往上翻拌，不要划圈，以免消泡
6
拌匀后的面糊是这样滴
7
加入50克植物油，翻拌均匀
8
烤盘铺上油纸，把拌好的蛋糕糊倒入烤盘，抹平后端起来用力震几下，震出里面的大气泡
9
送入预热好的烤箱，中层上下火，170度，烤25-30分钟
10
烤好后立即出炉，倒扣在烤网上
11
趁热揭去油纸，这时就可以吃啦，刚出炉的蛋糕特别好吃，切下去的那些都被儿子当场干掉
12
切块食用即可。凉了也好吃，组织细密结实，蛋香十足
