湖北小生煎
简单
4人份
各种生煎小笼都见识过，独独最爱的是湖北小生煎，一个个鸽子蛋大小，一个口一个，焦脆鲜香，作为早餐简直难以抗拒！ 很多人对调肉馅没把握，可以把调好的肉馅挖半小勺的样子，放在盘子里进微波炉转10秒左右，尝味道是否合适，然后再酌情调味。这样不用尝生肉馅，也不用最后熟了不满意再后悔。
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食材清单
其他
- #面团
- 0.5小勺糖
- 1.5小勺淀粉
- 1大勺料酒
- 1大勺芝麻油
- 250g水
- 2大勺生抽
- 2大勺葱花
- 500g中筋面粉
- 5g泡打粉
- 5g酵母粉
- 80g泡花椒水（滤去花椒粒）
肉类
- #肉馅
- 300g肉馅
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 1小勺盐
- 30g糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
