无油法式核桃长棍面包
简单
4人份
第一次做欧包，方子来自李成实的烘焙书《面包工坊》。 书中介绍说这是款高品位面包，和法式沾边的都能称有品味= =。 总之，无油和放入适量核桃是很健康的。 第一次做很成功，外酥内软，可以做帕尼尼。。
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食材清单
其他
- （2个面包的量）
- 125g高筋面粉
- 140-150ml水
- 2g干酵母
- 40g全麦面粉
- 60g中筋面粉
- 60ml水
- 70g核桃仁
- 75g中筋面粉
- 少许（手指头能沾出的量）干酵母
- 海绵
- 海面材料：
- 面团材料：
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息