美味的茭白炒肉，快学做起来吧
简单
4人份
茭白含有蛋白质、各种维生素、脂肪、糖类等等各种营养物质，具有很高的营养价值，可以强身健体，阻止黑色素的生成，使皮肤变得细腻，并且它还具有美颜的功能，很适合女孩子食用，调理身体。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1个红椒
- 20克生抽
- 20克食用油
- 2根茭白
- 2瓣蒜
- 3克淀粉
- 3克鸡精
肉类
- 150克猪肉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料：茭白2根、猪肉150克、红椒半个
2
辅料：食用油20克、盐2克、鸡精3克、生抽20克、料酒10克、淀粉3克、蒜粒2瓣
3
将150克猪肉切成丝状，将半个红椒也切成丝状、蒜粒切成片状，2根茭白也切成丝状。将切好的肉丝放入小碗中，加入10克的料酒、3克的淀粉，将其抓匀腌制15分钟。
4
往锅中倒入10克的食用油，将其炒至外表金黄后捞出备用。
5
锅中倒入10克的食用油，将切好的蒜片倒入锅中，炒出香味后，再将切好的茭白丝倒入锅中，翻炒均匀。将切好的红椒丝倒入锅中，再将之前炒好的肉丝倒入锅中。往锅中加入2克的盐、3克的鸡精、10克的生抽，将其翻炒均匀。再加入10克的生抽，翻炒均匀。
6
快要出锅前记得再放一次生抽，加以调味。装盘即可！！！
