傣味青柠泡鸡爪（舂鸡脚）
简单
4人份
最近有点懒，整体就如图所示了~~~ 小米辣、白糖、醋、生抽、耗油可按个人口感增减，按个人口味喜好来放~ 舂其实就是所有材料放石臼捣碎~家里不方便，我泡的时候有用小刀每只鸡脚戳戳戳~~加快入味时间 耗油和生抽提供的盐分和鲜味足够了~~不用再额外加盐
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食材清单
其他
- 【主材处理】
- 【调汁】
- 10ml料酒
- 1个八角
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2g白胡椒粉
- 350ml白醋
- 3个青柠檬
- 40~50g白糖
- 500g鸡爪
- 50ml生抽
- 50ml耗油
- 5g花椒
- 5瓣大蒜
- 7ml香油
- 7个小米椒
蔬菜
- 【配菜】
- 1小把芹菜
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
