不用过油的鱼香茄子
简单
4人份
我们在饭店吃的鱼香茄子一般都会过油炸一遍，这样茄子虽然很香，但吸收了不少油，我们今天的操作不过油直接炒制，配好鱼香料汁一样好吃而且没那么油腻，贼下饭！
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食材清单
其他
- 500克茄子
- 一勺淀粉
- 一勺生抽
- 一勺醋
- 一块泡姜
- 三根小葱
- 三瓣蒜
- 两勺剁椒
- 二勺红薯水淀粉
- 半勺鸡精
肉类
- 50克肉沫
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
