炝锅面（搁锅面）
简单
4人份
奶奶的老家在张家口尚义县，那里是高寒的坝上地区，只出产土豆、莜麦、青稞，新鲜的蔬菜几乎吃不到，因为气候条件限制根本不长。那里的人们为了管饱、御寒，主食都是面食，粮食不足的时候土豆也是主食。小时候每当冬天胃不舒服的时候，妈妈就学奶奶给我做个搁锅面吃。现在我也学会了，常常做给儿子吃
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1份肉丝
- 3-4片叶白菜
- 3人份手擀面
- 少许五香粉
- 少许生抽
- 少许耗油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
