今儿再次重磅出击推出干锅系列之干锅排骨。 总是看着师傅,这排骨,那排骨的做着,俺都只做过糖醋的。。于是下定决心要做一个纯正四川风味的干锅排骨! 干锅是几年前突然在成都火爆起来,如今大街小巷都有干锅的影子。干锅排骨,干锅虾,干锅兔,干锅鸡,干锅肥肠。。。。种类繁多,我到现在好多品种都还没吃过呢!! 所谓干锅,就是没有多余汤汁,用爆炒的形式来呈现。里面有荤菜蔬菜,吃完了还可以再要求加些素菜,加的比较多的有藕,魔芋,莴笋,土豆等。 口味也分微辣,中辣,特辣,偶准备啥时候去挑战一下特辣!! 咱家昨晚就两道菜,一个干锅,一个清火甜润的椰香南瓜泥。 老爸回到家,一瞧餐桌:咋打包这么多?? 我心里窃喜:哪有打包,家庭版! 我做的是微辣少油版,不会太油,不会太燥火。加了豆豉,更偏向于浓郁的酱香微辣型。吃的时候,老爸爱像模像样的搞杯白酒~~哈哈
194.0 卡
10.0 克
21.0 克
23.0 克
8.0 克
15.0 克
130.0 毫克
A,B
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息