五香熏鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2块桂皮
- 3个八角
- 3个辣椒
- 3克胡椒粉
- 3片香叶
- 400ml水
- 4粒丁香
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 10克盐
- 2勺糖
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲅鱼冷冻切薄皮
2
放料酒，酱油，花椒粉，鸡精，胡椒淹至入味
3
油烧热炸干
4
锅留底油，放花椒，八角，干辣椒，葱姜蒜炝锅，加入炸干了的鱼，醋，糖，料酒，酱油调汁倒锅里，小火靠汁 ，最后加上香油出锅
