辣子鸡翅
简单
4人份
制作时间：20分钟 制作简易度：★★★ 口味：咸带微甜
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食材清单
其他
- #材料：
- #腌料：
- 1/4小匙鸡精
- 15颗花椒
- 1大匙料酒
- 1大匙生抽
- 1小匙砂糖
- 1小匙老抽
- 1小匙陈醋
- 2小匙玉米淀粉
- 2小匙蚝油
- 2支鸡全翅
- 4颗干红椒
- 各1颗新鲜青红椒
- 大蒜4瓣
- 调味料：
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 1/4小匙盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅...清洗干净！
2
只买到了7个..
3
这......！不够吃啊..
4
我有辣椒和花椒.
5
谁家借点鸡翅..^_^.
6
鸡翅一个剁成3-4段..
7
根据大小...！
8
放入碗中.
9
加白糖.陈醋.白胡椒粉.生抽.姜丝.料酒.搅拌均匀！
10
再加盐...搅拌均匀！
11
腌制30分钟以上！
12
如果不怕辣的.
13
可以再放一些这种纯辣椒酱.
14
我放了..+_+
15
反正我不吃..！
16
干辣椒剪成段..
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锅里放油..放入鸡翅下去煎！
18
先中大火煎至变色.
19
再用小火煎熟.
20
一般就是外焦里嫩！
21
如果喜欢吃干一些口感的.
22
可以多煎一会儿！
23
记得需要翻面的.
24
煎至自己喜欢的程度装出.
25
顺便尝尝味道！
26
如果觉得缺啥.
27
就加啥.拌匀..
28
锅里留底油..
29
把辣椒和花椒放下去爆香.
30
把鸡翅和白芝麻一同放入.
31
翻炒均匀..关火.装盘！
