瑞士卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 40g色拉油
- 50g牛奶
- 5只鸡蛋
- 70g低粉
- 70g糖
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
搅匀A
2
B蛋白分3次加糖，至湿发以前（这是妍色JJ说的，我以后会再尝试不同的状态，所以会有2号3号...5678号哈）
3
A + 1/2 B + 筛入 C + 1/2 B + 微波融化的 D
4
烤盘底部垫硅胶垫，面糊入烤盘，在烤盘中再搅搅匀，震一下
5
180°，13min（闻到香味时拿出来转个方向再烤烤，让烤色均匀），按上去没有孜孜声就是好了
6
取出，20cm高度摔下，提一侧滑出，迅速反过来撕掉硅胶垫垫，再反回来进冰箱冷却
7
鲜奶油 + 糖粉，打发，加蓝莓果酱打匀
8
卷，这步我自己也没摸到门道，感觉卷得不咋地
9
撒糖粉，切开
