枇杷慕斯蛋糕
简单
4人份
枇杷季 遍地都是枇杷 若不拿应季的水果做文章 是不是有点亏了啊🙈🙈🙈 枇杷做蛋糕是不是想都没想过呢？ 嗯 那就来一起尝鲜了！😎😎 糖水枇杷，小指头戳戳👇👇 http://www.xiachufang.com/recipe/103739943/ 1.菜谱里用的是糖水枇杷，如果用新鲜枇杷的话，可增加白糖量哦！ 2.如果用新鲜枇杷的话，要提前去皮泡盐水里，避免氧化后的枇杷颜色暗沉。 3.如果不用戚风蛋糕，可借鉴其他菜谱使用饼干碎加黄油，做慕斯底。
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食材清单
其他
- #1.慕斯糊
- #2.镜面
- #3.装饰
- 100克纯牛奶
- 10颗蓝莓
- 150克夹心枇杷
- 200克淡奶油
- 250克奶油奶酪
- 25克丁吉利片
- 2片戚风蛋糕
- 300克糖水枇杷果肉
- 30克糖水
- 3颗新鲜枇杷
- 80克枇杷果肉
- 一个八寸不沾活体模具
- 一张慕斯围边
- 两根薄荷/迷迭香
- 夏天10克/冬天7克丁吉利片
- 适量银珠糖
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
