好吃到流泪！网红甜品，日式冰乳酪蛋糕
简单
4人份
最近火爆的网红甜品，日式冰乳酪戚风，颜值高，味道赞，大家看到图片都说特别想吃，一推出果真特别受欢迎，其实做法非常的简单，一学就会的，我也分享一个给大家。加入了奶油奶酪的戚风变得更加细腻、柔软香浓，口感轻盈如云朵
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克玉米油
- 3个鸡蛋
- 50克多美鲜马斯卡波尼奶酪奶酪
- 75克低筋面粉
- 75克温牛奶
调味品
- 45克糖粉
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
奶油奶酪隔热水搅打均匀顺滑
3
分次加入温牛奶，搅打均匀
4
加入玉米油和蛋黄，搅拌均匀
5
加入过筛的低筋面粉，翻拌至无干粉状
6
糖粉分三次加入到蛋清中，打发至提起有弯钩状即可
7
将打发好的蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，倒入蛋糕模具中，烤箱预热，中下层140度烤50分钟（每个烤箱的脾气都不同，时间温度要自己掌握）
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准备75克奶酪，我用的是多美鲜马斯卡波尼奶酪
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准备奶酪夹心部分：75克奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，加入糖粉打匀；35克淡奶油加少许糖粉打发至浓稠状，加入奶酪搅打均匀
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蛋糕烤好放凉脱模，平均切成四份，每个中间切一刀（不要切断），挤入奶酪夹心，沾上一层奶粉
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芝士控超爱的“冰乳酪戚风蛋糕”就制作完成啦！
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松软绵密的戚风蛋糕，夹着奶酪和奶粉的香浓，奶香味特别浓郁，一点都不会腻
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当下午茶小甜品或是营养健康早餐真的很棒棒
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轻盈如云朵，细腻而绵软，入口即化
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最近火爆的网红甜品，日式冰乳酪戚风，颜值高，味道赞