歪嘴果仁列巴
简单
4人份
方子：三才一汤
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食材清单
其他
- 100克枣
- 100克葡萄干
- 120克蛋2个
- 1个刷表面的蛋黄
- 20克奶粉
- 30克黄油
- 4.5克酵母
- 450克高粉
调味料
- 5克盐
- 80克糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料一览表
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液体全部倒进去
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干粉搅拌后再倒进主锅，全部2档6分钟
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面团好了一发40分钟左右
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一分为二的分开两个面团
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擀开面团一个
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对折
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再擀开
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放果料
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卷起来
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一分为二的放在烤盘二次进入烤箱发酵50分，
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发酵完成
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刷蛋液，哦应该先割口再刷蛋液我忘了，后来补上去的
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正在烤，上下170度烤14分钟，表皮上色后，下火改为165度，再继续烤完时间，上火不改，这是原方的意思，我的烤箱用这个温度下面烤过头啦下一次要把下火改为160度，如果没有上下独立控温的烤箱建议用165度烤，根据自己的烤箱脾气控制，我这个小白也在努力中，共同进步
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烤完啦颜色不错，另外请不要改配方的水量，这个面团有点干，开始半天不成型，我就加了牛奶，后来导致底座变形，所以还是要听专家的比较好
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哈哈
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吃着口感妈妈喜欢，哈哈我就很知足。
