麻辣陈皮兔丁
简单
4人份
战友之间聚会/野外徒步，陈皮兔丁永远是一道战无不胜的拿手好菜！
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 15g花椒
- 1勺香油
- 20g干辣椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 30g老姜
- 5克白胡椒粉
- 8g陈皮
肉类
- 1只兔肉
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 10克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把食材准备好，干海椒用剪刀剪成节子，大葱切成段，老姜切成片
2
把料酒，大葱节，老姜片，盐，生抽，水豆粉放入兔丁里合好，腌制30分钟
3
油烧好把兔丁倒入锅里炒一会，适当炒的水份少了就可以放入干海椒，花椒，陈皮一起炒
4
放入海椒和花椒，陈皮后不用炒太久，炒干了不太好吃，干海椒变色就可以起锅了，不要变成糊焦焦的才起锅，那样不好吃，轻微变色就可以了，起锅时放一点醋，记的不要放多了，醋多了是酸，少一点是提鲜
5
起锅后，香的那就不摆了(原谅我四川话出来了)😁，香的口水会流一地的哦😍😄😄
