日式年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克糯米
- 30克普通大米
- 少量食用油
- 适量蜜豆
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉中加入温水揉成团
2
取五分之一面团，放入烧开的水中煮，大约3-5分钟，熟了即可
3
熟的面团放回生的面团中，加入5g玉米油，混合揉成均匀略光滑的团
4
准备耐热的磨具，表面刷上玉米油，放入面团，整理成方块形状，盖上保鲜膜，用大火蒸熟，大约45分钟。
5
取出冷却脱磨，包上保鲜膜放入冰箱，大约3小时后取出切块。
6
开小火热锅，刷油，煎年糕到两面金黄。
