草莓🍓慕斯杯
简单
4人份
不用烤的神奇冷藏蛋糕#～很神奇很简单的过程，今天做了两个口味的，一个抹茶，一个草莓。用了慕斯模具和杯子，实验证明还是杯子方便而且颜值高。教你只用一个锅就能做出草莓奥利奥杯子蛋糕。不用烤箱，香浓滑嫩的口感自己在家就能做出来，真的很很很惊艳的味道！马住学着做吧，怕胖的人少放糖也可以吃蛋糕哦～
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食材清单
其他
- ↓抹茶口味原料
- 130克奶油
- 150克奶油
- 200克草莓
- 40克黄油
- 50克牛奶
- 5克吉利丁
- 5克吉利丁片
- 6克抹茶粉
- 75克奥利奥饼干
- 75克奥利奥饼干（不带夹心）
- 草莓味原料：↓
调味料
- 15克细砂糖
- 30克白砂糖
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
浸泡15分钟，清洁草莓🍓，过冷开水
2
切成小粒
3
沥干水分
4
打浆
5
鱼胶冷水泡软，温水隔水溶化后加入冷糖浆搅匀粘稠的状态，加入草莓🍓浆
6
打发均匀
7
加糖打淡奶油至六、七成有纹路
8
淡奶油和草莓🍓浆分次搅匀
9
装杯，冷藏4小时
10
将巧克力和淡奶油混合放入微波炉加热熔化，整个草莓🍓粘来巧克力酱，放冰箱备用，待慕斯凝后裱花，刨巧克力碎装饰
