阿胶乌鸡汤
简单
4人份
由亲子乐园：http://www.qzzhuang.com/自由分享！ 乌鸡性味甘、平、入肝、肾经，具有补血益阴，退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌鸡入血调经，是妇科良药。杨郶尒二可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病，对妇女白带症、不育症、产后虚损均有良效。
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食材清单
其他
- 乌鸡150克
- 桂圆肉5克
- 瘦肉100克
- 红枣5个
- 阿胶15克
蔬菜
- 姜3片
调味料
- 盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切小块，个人喜好喜欢大块的可以不用切。所有材料洗干净以后，鸡肉焯冷水下锅。待水开后，捞出过冷水，再洗到没有浮渣。
2
除开阿胶所有材料加适量水（水的量按照自家的炖盅来）煮开后，倒入炖盅，把阿胶倒进去。
3
大锅倒入开水，架好蒸架之后放入炖盅，炖半个小时。我是用高压锅压的，要是没有高压锅电饭煲也行，不过时间要加长。
4
炖好起锅以后记得放盐再喝哈
