酥皮银耳绿豆饼
简单
4人份
中式的酥皮饼，比如老婆饼、鲜花饼、绿豆饼，乃至酥皮月饼，做法都是大同小异。前些天和大家分享了老婆饼的做法，今天要和大家分享一道馅料很特别，酥得掉渣的美味点心——银耳绿豆饼。用清香微甜的绿豆搭配软糯多胶的银耳，丰富的内馅口感再加上酥脆的外皮，多重口感的叠加给人最难忘的味觉享受~
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食材清单
其他
- 100g去皮绿豆
- 120g中筋面粉
- 30g植物油
- 3g干银耳
- 50g温水
- 5g植物油
- 70g中筋面粉
- 内馅：
- 油皮：
- 油酥：
- 装饰：
- 适量清水
- 适量白芝麻
- 适量蛋黄液
调味品
- 35g无盐黄油
调味料
- 15g细砂糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
