香煎口蘑（家里的烧烤味儿＋夜宵强推～）
简单
4人份
这个做法真的绝了，太好吃了！！！ （本来我不太喜欢口蘑的，后来发现是我太年轻，没找到合适的吃法 -_-） 这么做蘑菇超有嚼头的，一口下去满满的料汁儿融合在Q弹的蘑菇肉里，还带有其自身的鲜香，简直太下饭了呀～ 重点是它还好做，快还不费事，半个小时内饭菜全好了，齐活～
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺辣椒油
- 2勺醋
- 2根小辣椒
- 500g口蘑
- 适量香油
- 适量麻油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选取新鲜的口蘑，去蒂清洗干净，并且控干水分。（用纸擦干表面水分也行）
2
平底锅内放入适量的油，等油烧至7成热，放入蘑菇，盖上锅盖用中小火煎。
3
没事记得扒拉扒拉，翻翻个儿别让它糊了，大概煎个20来分钟就行了。
4
在煎蘑菇的时候，我们来调一个料汁儿，先把葱，蒜，小辣椒都切成小粒儿；
5
再烧一些热油（也不用特别多，就差不多2大勺，太多吃着腻）泼上去，激发香味儿；
6
之后再放入生抽，盐，糖，醋，香油，麻油和辣椒油（具体量你多尝尝，喜欢啥就多放点儿）；
7
这时候蘑菇差不多可以出锅了，就把蘑菇摆摆好放在盘子里记得口朝上，一会用来兜住料汁儿；
8
最后把尝起来很好吃的料汁儿都盛进每个蘑菇里，剩下的倒盘子里，这道菜就做好啦～
