班尼迪克蛋
简单
4人份
俗称水波蛋
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 1大片吐司
- 20克黄油
- 2片培根
- 3个鸡蛋
- 一小撮点缀用欧芹
- 半个柠檬
- 小半瓶白醋
- 适量勺黑胡椒
蔬菜类
- 2片生菜
调味料
- 3克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剪一块适当大小的保鲜膜，搭在一个小杯子上，中间保留一点深度，够放一个蛋的深度就好了，然后刷一层食用油。
2
把蛋打入保鲜膜中，请保持蛋黄完整。
3
另外深锅烧水，待沸腾后关火，保鲜膜包住蛋，上面打死结，放入锅中，焖大概5-7分钟即可。PS:有时候蛋熟程度会有所不同，具体操作需要自己摸索把控，找到自己最喜欢的熟度就好。
4
取出后把保鲜膜剪开，取出蛋蛋，想怎么摆盘都OK！是不是很简单！
