自制酸奶有健康陷阱！你做对了吗？的必须懒人安全版技术科普帖

简单 4人份

自制酸奶又便宜又好喝，新鲜的味道在嘴里化开，妥妥的幸福啊......等等！你有没有想过你为什么夏天不会把烧开的鸡汤放在外面过夜吗？那么牛奶在40度放了8-12个小时真的没问题吗？为什么乳业工厂都是无菌车间？这样做出来的东西给孩子吃真的健康吗？划重点：1.自制安全健康酸奶最好懒人版。就是人工作业越少越好，除非你家有真空房。2.最好用未开封的常温牛奶。3.使用流质酸奶必须是原味，没有添加任何添加剂的酸奶。4.投资一台好的酸奶机。什么是好的酸奶机呢？就是温度稳定可以直接把牛奶纸盒放进去的。建议买台日本酸奶机，反正也不贵。本帖主要注重食品安全。不按照注意点来也可以做出味道很好的酸奶。（我自己以前也是瞎来的）如果你不在乎到底吃下去的是什么那么请出门右拐。不喜勿喷。技术原理会在小贴士里详细解释。