家宴～清汤狮子头
简单
4人份
提起狮子头，大家可能觉得没什么，就是个肉圆罢了。其实它来头不小，相传曾是隋炀帝杨广因留恋扬州美景而让御厨触景生情做出的四道名菜之一，由于形态丰满，犹如雄狮之首，而得名“狮子头”。这也是周恩来总理最喜爱的一道国宴菜，赞誉此菜“清淡不淡，肥而不腻”。 今天我们就来体验一下吧😄！耐心，爱心是关键～
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 15克玉米淀粉
- 1克白胡椒粉
- 2个鸡蛋清
- 2克盐（肉汤)
- 360克五花肉
- 4个马蹄
- 4颗青菜心
- 5粒枸杞
- 9克盐（肉馅)
菌菇类
- 半个杏鲍菇
蔬菜
- 15克姜
- 15克葱
- 少许白菜叶
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
