香蕉巧克力蛋糕
简单
4人份
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》 猩球人的又一心头好！ 【【【以下材料分量可制作直径为18cm的蛋糕1个】】】
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g坚果
- 100g黑巧克力
- 10ML水
- 2根香蕉
- 400ML淡奶油
- 做法请见步骤一中的链接海绵蛋糕1只
调味品
- 100g细砂糖
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把200g香蕉捣成泥，加入30g油，拌匀，放一旁备用
2
2个大鸡蛋（110g-120g），加入15g红糖，用打蛋器搅打至滴落的蛋糊不会立即消失（鸡蛋需要用常温鸡蛋，这样更好打发，冬天鸡蛋可以先放温水泡5分钟左右，有助于打发）
3
先取一些蛋糊和香蕉油混合拌匀，然后全部倒回蛋糊中，拌匀
4
分两次筛入低筋粉85g+可可粉15g，翻拌均匀，避免消泡
5
加入30g巧克力碎，翻拌均匀
6
倒入模具中，放入预热好的烤箱160度，烤25分钟
7
这款蛋糕味道很好，湿润香甜，一定要试一下
