青椒塞肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个青椒
- 适量料酒
- 适量生粉
- 适量蚝油
- 适量食用油
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末里加入鸡蛋、生抽、盐、葱调味，搅拌均匀（我为了有颗粒感还放了豇豆碎）
2
把肉末塞入挖空的青椒内（标准应该用虎皮椒，因为家人不吃辣所以用了圆椒，太大所以切开了╮（╯＿╰）╭）
3
锅放油，把有肉的一面先煎至金黄，然后再煎表皮，煎好以后加水至三分之一青椒高度。
4
放一点点老抽调色，加一些生抽调味，焖煮收汁后出锅。
