黄金比例滑嫩茶碗蒸~附蛋汁滑嫩的诀窍
简单
4人份
方子来自MASAの料理ABC：https://www.youtube.com/watch?v=OC4pKSBjTkw&t=1s 介紹日本的傳統蒸料理！ 做法很簡單。只要注意， 蛋&高湯的比例&加熱的方式 就可以做出來超級滑嫩的 美味茶碗蒸喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 方子为4-6人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #茶碗蒸配菜
- #蛋汁
- 1 tsp清酒
- 1 tsp酱油
- 1/2 tsp砂糖
- 1/2 tsp酱油
- 1/2把菠菜
- 1/4包海鲜菇
- 1朵香菇
- 1片鸡腿肉
- 3个鸡蛋
- 450ml日式高汤
- 4片胡萝卜（切薄片）
- 4颗虾仁
调味品
- 1/4 tsp盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
