椒香辣子鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺淀粉
- 一只,或鸡腿一盒整鸡
- 味精
- 干辣椒
- 料酒
- 熟芝麻
- 花椒
- 蒜
- 食用油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：鸡腿肉切块，放入胡椒粉、姜、蒜末、生抽、盐、味精、一个全蛋和一个蛋黄调味，按照1:4的比例放入面粉和淀粉，少许清油抓匀。
2
第二步：鸡块下锅小火炸熟，再转大火炸制金黄色捞出。
3
第三步：葱姜蒜下锅炒香，加入干辣椒炒至变色之后，放入鸡块、花椒翻炒，盐、糖、味精、鸡精、生抽调味，这道香喷喷的椒香辣子鸡就做好啦！
