原味磅蛋糕
简单
4人份
果子学校5-磅蛋糕的制作方法——blxxoo
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2分之一个柠檬皮屑
- 3分之2小匙泡打粉
- 适量香草精
调味品
- 100克无盐黄油
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热180度。
2
把软化好的黄油和冰糖粉加入煮锅。30秒/速度3。
3
用刮刀棒刮入锅底。
4
继续30秒/速度3。
5
刮刀棒把锅壁上的食材挂入锅底，设置30秒/速度3。从上面孔洞逐渐加入蛋液。（不要一次全部倒完，30秒内分4~5次倒完）
6
加入过了筛的低筋面粉，泡打粉。30秒速度逐渐从3增加到6。
7
模具中抹黄油。把面糊倒入模具中。中间低两边高的形状。180度烤15分钟。如果中间以自然裂开就不用管，没有裂开可以打开烤箱，取出小刀蘸水在中间划一道。继续170度烤35分钟。烤熟后立即取出，在蛋糕还温热时用保鲜膜包裹起来，室温保存也可以冷藏，1~3天等待回油，风味更加。当然也可以立刻切片后品尝。
