饺子皮烧卖
简单
4人份
家里小娃娃喜欢吃烧卖，外面店里买的肯定没有家里自己做的原材料好呀！所以趁着有空就做一点啦，小娃娃特别喜欢吃哦、
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 1根胡萝卜
- 30克老抽
- 3勺蚝油
- 3朵香菇
- 50克生抽
- 50张左右饺子皮
- 80克菜籽油
- 一斤瘦肉
- 三勺料酒
- 二三两肥肉
- 五块香干
- 半斤毛豆
- 少量白胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 10克盐
- 50克糖
- 60克糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一晚睡觉前将糯米浸泡一晚，第二天早上起床后蒸糯米饭，中途可打开蒸锅尝尝，饭熟了就可以关火。
2
蒸糯米饭的时候，准备馅料。香菇和干杯提前一晚浸泡，鸡蛋加入少许牛奶拌匀后炒好鸡蛋。
3
锅内放少许油，依次加入馅料炒熟，再加入糯米饭一起炒，加入生抽、老抽、蚝油和适量的盐，搅拌均匀后装起备用。
4
将饺子皮擀大点，尽量中间后四周薄。
5
将馅料放在饺子皮的中心点，用虎口压实整形，放蒸笼蒸20分钟。
6
搭配南瓜粥和小菜吃，美味！
