泰式咖喱鸡肉饭
简单
4人份
方便快捷的中饭选择，美味100分
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个胡萝卜
- 1个鸡胸肉
- 2块半咖喱
- 一勺半料酒
- 一勺半生抽
- 适量椰浆
- 适量鸡精
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜土豆切丁，洋葱切丝。
2
鸡胸一块，切成小块，倒入料酒两勺，和适量黑胡椒，咖喱粉，少许盐，抓匀腌制半小时以上。
3
油热炒洋葱，至半透明。
4
放入腌好的鸡胸肉。中火翻炒断生～
5
加入胡萝卜、土豆。翻炒一分钟。
6
倒入事先准备好的开水，没过食材即可。盖锅盖，小火煮。煮到胡萝卜土豆面了即可。
7
继续小火，放入咖喱块。
8
搅拌均匀，小火熬制。
9
直到汤汁变得粘稠，最后倒入适量牛奶或者椰浆。
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市面上很多种咖喱，因为比较喜欢泰国菜，所以这次我选的是这款泰式黄咖喱，味道还比较正，就是辣味差了一点～ 不吃辣的朋友可以选，虽然是写的微辣，但是一点都不辣！
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土豆跟胡萝卜都是糯糯的，在家也能吃到泰式咖喱太幸福了吧！
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米饭稍微蒸的硬一些比较好吃😋
